立足精品、弘扬文化，打造黄岩蜜桔品牌

王立宏

    黄岩地处宁波、温州两个沿海开放城市之间，历史悠久、物产丰富、繁华富庶，是浙江中部黄金海岸带上的一颗璀璨明珠。全区面积988平方公里，辖19个乡镇办事处，56万人口。这里雨量充沛，四季分明，境内地势西部为山地丘陵，东部为平原，永宁江水系纵贯全境，是水果生产的适宜区，史有“稼穑之利甲于一州”、“黄岩熟、台州足”之誉。曾名列浙江十强，跻身“中国农村综合实力百强县(市)”、“中国明星县(市)”。
    浙江黄岩，是我国著名的蜜桔之乡。黄岩蜜桔有悠久的栽培历史。据考证，1700多年前，约在公元三世纪，史料就有黄岩蜜桔的记载，三国时黄岩已有金柑栽培，唐朝黄岩蜜桔成为贡品，以后年年进贡，南宋绍兴年间台州知府曾宏父诗日：“一从温台包贡后，罗浮洞庭俱避席”。元代，每年贡桔二万三千颗，被称为“天下果实第一”。晚清，商业、交通日渐发达，柑桔业也日渐兴盛，此时黄岩的早桔、朱红开始运销上海，人称“黄岩蜜桔”，从此黄岩蜜桔名声雀起，栽培面积迅速扩大，解放后，由于采取了一系列政策和措施，鼓励种桔，从此出现了盛况空前的柑桔“上山下滩”生产热潮，使柑桔生产进入大发展时期，1952年超过了建国前最高水平，1972年黄岩柑桔总产5.5万吨，占全国总产量17％，居为首位。从那时起，从西山区到东海滨，处处有桔林，全县真正成了名副其实的桔乡。
    在漫长的历史岁月中，黄岩柑桔不断演变，至2003年，黄岩柑桔面积8．75万亩，常年产量11.5万吨，全区100％的乡镇、98％的村、97％的农户都有柑桔种植，柑桔产值达1.2亿，黄岩柑桔已成为黄岩农业的支柱产业。
    黄岩柑桔不仅品质优良，风味独特，而且有极高的营养价值，就连国家领导人也对黄岩蜜桔赞不绝口，毛泽东主席说：“黄岩蜜橘很有名嘛”、斯大林说：“黄岩蜜橘是橘中之王”(《黄岩柑桔史话》)。日本专家在研究中发现，黄岩蜜桔果实中含有大量色素一b一玉米黄质，具有明显的抗癌作用。京都医科大学的西野辅翼教授说，“从黄岩蜜桔的动物试验来看，蜜桔的抗癌效果已经很清楚。假如人们每天能吃一个蜜桔的话，对防癌将是大有裨益的。”
    黄岩一直是国际国内柑桔商贸活动、技术交流最频繁的地区，我国著名的柑桔专家章文才教授建国以来曾四次到过黄岩，1989年用同工酶法研究，认定温州蜜柑原由黄岩本地广桔芽变而来，证实黄岩才是世界宽皮柑桔栽培面积最大的温州蜜柑始祖地。黄岩作为世界柑桔的始祖地，历来是国内外柑桔界专家的“朝圣”之地，许多外国柑桔专家说：“到中国，不到黄岩，不算到过中国”。改革开放以来，每年都有100多人次的外国专家、教授来黄进行技术交流、考察访问。同时黄岩也先后派出60多人次去日本、美国、韩国、西班牙等国考察访问和交流。黄岩柑桔的品种品系多达180多过，成为我国柑桔种质资源的巨大财富，先后有少核本地早、“439”、“刘本橙”、“红玉柑”等十几个优良品种经杂交和选种育成，丰富了我国柑桔的品种。80年代我国柑桔迅速发展时期，黄岩还为我国其它产区输送了大量的技术人员和上千万的苗木。可以说，黄岩柑桔为国内外柑桔的生产作出了卓越的贡献。
    如今桔乡黄岩又出现了新的亮点，占地1万亩的蜜桔观光园初具规模，其中一期工程，柑桔始祖地景观工程已建成，并在2002年中国浙江柑桔博览会期间对外开放，由柑桔广场、桔神铜雕、仿古木桥、桔海揽胜等组成，可以这样说，若干年后，黄岩将成为一个集柑桔生产、加工、旅游观光为一体的新桔乡。
    黄岩蜜桔的代表品牌-“九峰”牌黄岩蜜桔由浙江黄岩特产开发公司经营，它产于黄岩柑桔的发源地、黄岩的母亲河永宁江两岸。尤其重点推介的黄岩蜜桔的代表品种-“九峰”牌黄岩本地早蜜桔。本地早蜜桔是全国十大柑桔良种之一，平均单果重50一80克，成熟期为11月上旬，最佳销售期为11月下旬至2月初。本地早蜜桔是一个个性化相当明显的地方特色良种，它具有皮薄、色艳、肉嫩、果甜、味香的特点，并具有食不留渣、风味浓郁的优良特性，深爱消费者喜欢，被美誉为“蜜桔公主、儿童营养品”，市场价格高而稳定，近几年平均柑桔一直稳定在5元每公斤，最高达10元每公斤。又由于本地早蜜桔的生长需要特殊的气侯环境条件，仅仅产于黄岩柑桔的发源地、黄岩的母亲河永宁江两岸。全国各地引种后无法生产出高品质果实，因此，本地早蜜桔仅仅产于黄岩，更使本地早蜜桔成为桔中上品。由于本地早蜜桔优良的品性，2002年、2003年“九峰”牌黄岩本地早成为“新贡桔”被指定送北京中南海。
    “九峰”牌黄岩蜜桔品质优良，多次在全国柑桔评比中获奖，本地早蜜桔、宫内伊予柑连获95、97两届全国农博会金奖；获1999年中国国际农博会名牌产品；1998、2002年九峰牌黄岩本地早被浙江省人民政府认定为浙江名牌产品。2001年黄岩本地早蜜桔、宫川温州蜜柑又获中国国际农博会名牌产品。2002年“九峰”牌黄岩蜜桔通过了浙江省绿色农产品认证，2003年“九峰”牌黄岩蜜桔获全国首批无公害农产品认证。
    浙江黄岩特产开发公司依托黄岩区林特局，狠抓柑桔优质化栽培和无公害质量控制，实施名牌战略，我们主要抓了五方面工作。
    一抓基地建设。
    我们按照黄岩区现代水果示范园区建设的要求在柑桔主产乡镇建设成了每个占地300亩以上的柑桔园区7个总面积达到5000亩，这些园区具有高标准的基础设施条件，道路、沟渠、排灌系统配套，保证了高品质果实的生产基础。
    二是抓技术推广。
    我们制订了《无公害柑桔系列标准》，把柑桔生产从产地环境条件、生产技术规程、商品果三方面进行规范，基地柑桔全面普及无公害生产技术，并印制彩色模式图发放给果农，严禁高毒高承留农药使用。果农在生产中使用的都是低毒低残留农药，在肥料上使用农家肥和有机复肥，不仅仅果品无公害，而且风味浓，品质好。
    三是抓果品质量控制。
    我们制订了全面的果品质量管理章程，严把质量关，特别是对基地的果农发放农事档案记载本，把全年的农药、化肥及其它生产资料作详细记录，并不定期对生产管理进行现场检查和档案检查，如发现未按照《标准》技术操作，则取消收购资格。由于建立了详细的档案，使我们的果品有据可查，经过了多次的检测，均达到无公害果品的要求。2003年“九峰”牌黄岩蜜桔被认证为首批全国无公害农产品。
    四是抓精品销售。
    “九峰”牌黄岩蜜桔它代表的是精品，黄岩柑桔在果品销售中，我们按照地方标准，果品均达到一级果标准，即果实果面光洁，色泽鲜艳，可固物达11％以上。果实达到完熟采收，通过专业分级机分级清洗打蜡，优质果先销，低档果用于加工，使用的是专用蜜桔包装箱，“九峰”牌蜜桔先后在杭州、上海、广东等地召开产品推介会，还参加了历届中国国际农博会、浙江省农博会的展示活动，并在杭州、上海等地开设精品果直销点，以打击假冒伪劣产品，“九峰”牌黄岩蜜桔市场知名度日渐提高，也得到了消费者的认可，是放心食品。
    五是抓品牌拓展。
    为进一步扩大以“九峰”为主的黄岩蜜桔品牌的知名度，我们加大了对黄岩蜜桔的宣传力度，继2002年成功举办中国柑桔博览会的基础上，2003年与中央电视台合作，拍摄黄岩蜜桔无公害栽培专题片，进一步弘杨黄岩的蜜桔文化，也促进我们加强水果标准建设，不断提高果品质量，争取走出国门，走向世界。
    同时，我们采取授权经营的模式，即在严格执行“九峰”牌柑桔标准的基础上，允许符合条件的专业合作社、鲜果销售企业使用九峰品牌，以扩大市场占有率，共同打造黄岩蜜桔品牌。
    “一年好景君须记，最是橙黄桔绿时”，又是蜜桔飘香的时节，今年虽然受14台风“云娜”的影响黄岩蜜桔总产有所减少，但代表品种黄岩本地早蜜桔仍然是果实累累，今年我们黄岩蜜桔又有了新的动作，我们已向国家质量质量技术监督局申报了原产地域产品保护，已对包括黄岩本地早在内的5个传统的黄岩蜜桔品种进行了保护，九峰牌蜜桔将作为主要的经营原产地保护黄岩蜜桔的品牌，欢迎大家来黄岩参观、考察，欢迎大家对黄岩柑桔生产提出宝贵的意见，我相信有各位领导和专家的热情指导，有各位记者朋友的大力支持，在迈向新世纪的进程中，黄岩蜜桔一定以更优更甜美的姿态走向世界、走向未来!  

    文章来源：黄岩区林特局 王力宏  2004年11月