踏青归来：我这桔子最甜！   今天摘沙糖桔，大批发：6块一公斤！     （老画眉）       一方土地长一方果，高州产荔枝和龙眼，海南有椰子，新疆有葡萄与哈蜜瓜，北方有梨与苹果。桔子那里的最甜？我这！以四会为中心，幅射德庆、广宁、怀集数县，皆植一名种叫“沙糖桔”，10月11月为果盛期。熟果时红黄色，果型不大，皮薄，无核，我以为，沙糖桔，味道应是桔中最甜的了。四会市每年专门开桔子交流客商洽谈会，一到果熟的深秋，漫山遍野全是金色的果子。公路几十里，两旁全是桔子商行集市，桔子堆成山。这种情形如高州荔枝熟时那种荔枝成山，到处车水马龙是载南果北运的。     古人说“桔生淮南为桔，桔生淮北为枳”。桔在南方是甜的，到北则为枳，又小又苦。只好作药，总算派上用场了。桔如此，人何如？迁陟的人们，有点如跳单位的人，服不服一方水土？且看宋朝大诗人杨万里的《东圆醉望暮山》：＂我居北山下，南山横我前．北山似环抱，南山如髻环．怀抱东独暖，髻环春最先．松卷沐初静，山葩插更妍．我来犹斜阳，我望忽夕烟．一望便应去，不合久凭轩．山意本自惜，如何许人看．急将白锦障，小隔青鬓颜．近翠成远淡，，缥缈天外仙．谁知奇葩处，正在有无间．顷刻万姿态，可玩不可传．＂环境对生物这么重要，之于人同样重要。说是“人定胜天”，“适者生存”，你总不能硬将北方的苹果种在南方山区黄泥土上，然后将南方的荔枝、波萝、木瓜种上喜马拉雅山或者东北的雪地上吧？        植物是根据气候与土地环境，自然形成一种不同地方不同的植被带的。一座山，最高那帽子顶处，一般长针叶松林类或者白毛草，第二层总是混交林或者针叶；最下的就是阔叶杂木、藤本、灌木类，这样的生态形式，是因为水涵积份量不同，越高处的山顶，越干旱，只宜抗风抗旱的针叶顽强的生长，从山顶越往下，涵积的水份越多，需要水份多才能长的那些藤本和杂木类阔叶林就在半阳半阴处吸足溪水而生。        人也是如此？总见有人离开一个环境挪动就死，有人一挪就活得龙精虎猛。有时幻想，据说，普通的辣椒上太空一游，种子下地，就长成了半斤重磅一只的大菜辣，状如灯笼。那末，有一天老画眉有机会上太空一游，岂不增重成二百斤胖子？        桔，粤西的四会的才为正宗最甜的，总有它的道理。